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一気通貫の施工体制で実現した飲食店開業プロジェクト - SATO KEBAB
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内装
プロジェクトの進行においては、デザイン設計から厨房のレイアウト、什器・照明・サイン計画に至るまで、あらゆる工程を社内で連携しながらスムーズに進めることができました。厨房動線に関しては、オペレーション効率を意識した導線づくりにこだわり、現場と何度もやり取りを重ねながら理想的な形に仕上げることができたと思います。
また、スケジュール管理や発注の流れにおいても、急な変更や部材の遅れが生じた際にも柔軟に対応できたのは、自社で進行を管理していたからこそ。職人さんや関係各所とも密に連携し、納期と品質の両立を図れた点は大きな成功体験でした。全体として、「見せる店づくり」と「裏のオペレーション」が両立した空間になったと感じています。
- 対応内容
- 新築工事（設計・内装・厨房機器一式）
- お客さまの声
- 今回のSATO KEBABの出店を通じて、自社グループでここまで一貫した対応が可能であることを、改めて強く実感しました。
とくに今後は、店舗オーナー様だけでなく、大手不動産会社様やビルの管理会社様とも連携し、テナント入れ替えや新規出店の際に即応できる体制を整えていくことを視野に入れています。
私たちは「すぐに現場に入り、施工〜清掃〜引き渡しまで一気通貫で対応できる」ことが強みです。こうした実績はまだまだ認知されていないと感じており、今回の事例も含め、もっと広く発信していきたいと思っています。
もし今後、出店やテナント工事などでお悩みがあれば、ぜひ私たちルームクリーニングアラジン（株式会社タスクサービス）にご相談ください。オーナー様の目線と、現場の視点の両方からご提案いたします。